• 素材の風味を大切にする石臼粉砕
• 香味豊かなダブル焙煎（遠赤外線 + 直火）
• 独自開発の極寒醗酵法
• 穀類の発芽

葛餅風のもっちりした食感に適度な歯切れの良さとジューシー感を付与するという口ではこれだけのことですが、脳が美味しいと言う本物の食感を追求し続けたことにより、ついに完成した努力の賜物であります。つまり、売れ続ける食感を追及したものであるとお考え下さい。透明タイプ・ホワイトタイプ・葛きり用の3種をスタンダードグレードとしております。

大好評の米粉ミックスシリーズ
お好み焼きからケーキまで用途に合わせて様々な製品をご用意しております。