お問合わせ
- 唯一無二の粉モンがほしい。
- パートさんでも簡単に使えるようにしてほしい。
- ミックス粉のＰＢ化をしたい。
- 厨房で一から作るには大変、市販品を使えば自社の特徴がなくなる・・・。
- 自家栽培の米を粉末にしてほしい。
- 調味料無添加などこだわりのコンセプトを叶えたい。
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まずは下記ご覧いただいてからメールにてご連絡ください。
OEM製粉ご依頼の方（はじめての方）
農家様が大切に育てられたお米を製粉して米粉としてお返しします。30ｋｇ前後から製粉可能です。一次産業に携わる方々への応援を主目的として行っておりますので、是非ご活用ください。
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原料米について
玄米・・・精米してから製粉します。
精白米・・・そのまま製粉します。
いずれも有機JAS対応可能です。
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仕込み量について
30ｋｇ前後から可能です。
100ｋｇ以上でコストメリットが出てきます。
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製粉方式について
30ｋｇ前後から・・・乾式超微粉砕、通常粒度製粉、アルファ化。
600ｋｇ以上・・・湿式製粉、スタンプミル。
乾式超微粉砕・・・有名洋菓子店御用達、グルテンフリー菓子に実績多数です。菓子用・料理用・麺用・和菓子用。
通常粒度製粉・・・揚げ物用粉、玄米粉、黒米粉を作る場合はこちらがオススメです。
アルファ化・・・粉末おかゆになります。
湿式製粉・・・伝統的な和菓子用米粉になります。老舗和菓子店御用達です。
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内容量について
通常、3層クラフト紙袋（内側PEコーティングあり）にてお返しします。
3ｋｇ、1ｋｇ、500ｇ、300ｇ、200ｇ、100ｇなどの小分けも可能です。
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プレミックスについて
ミックス粉も可能ですが、受け入れ不可原料がありますのでご相談ください。（小麦・そば・えび・かに・カシューナッツ・にんにくなど匂いの強いもの・竹炭など着色性の強いものは不可。）
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お渡し方法について
完成したらご連絡しますので、弊社加古川工場の出荷場にお越しください（事前にいつ来られるかご連絡ください）。
指定場所への出荷・・・運送便にて出荷できますが出荷前にお支払い（お振込）いただきます。（代引き出荷も可能）
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お支払方法について
出荷場にて現金でお支払いください。
代引き出荷可能です。
指定場所への出荷の場合は、お振込確認後に出荷いたします。
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納期
弊社に原料米が届いた時点でスケジューリング開始いたします。
通常１〜２か月のお時間をいただいてます。作業者の手すきの時間で実施しますので、お時間がかかりますが悪しからずご容赦ください。
１２月、３月、４月、５月始めごろまでは、和菓子用原料の繁忙期でありOEM製粉が出来かねます。
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有機米粉 紹介HP